【更新】角煮ホームレシピ 投稿者: ゆきを yukico.note@gmail.com ジャンルに拘らずに、好きなことを書いてます。 趣味であったり、覚書きであったりします。 むずかしい言葉を使わず、流行りの言葉を使わないように書いてます。 04/27/2016 0 1分 9年 [no_toc] 角煮 材料 豚バラ肉 400g 卵 辛子 調味料 生姜 ひとかけ ネギ 少々 酒 50cc 砂糖 大2 醤油 80cc ダシ汁 500cc [adsense] レシピrecipe 豚バラ肉をフライパンで焼き色をつける。 かぶる程度のお水としょうが・葱を入れた中に、豚ばら肉を入れアクを取りながら、煮る。 圧力鍋にだし汁・酒・砂糖・醤油を入れ、豚ばら肉を入れる。 １５分ほど火にかけ、１０分放置。 ゆで卵を軟く茹でる。（半熟状態に） 豚の煮汁を少し煮詰め、剥いたゆで卵に絡める。 適当な大きさに角煮を切り、ゆで卵と、辛子を添える。 レシピ 他のストーリー 投稿ナビゲーション 前の投稿次の投稿
