✓鯵の味噌たたき丼

This entry was posted in レシピ and tagged 和食recipe by ゆきを (updated on 12/20/2021)

鯵の味噌たたき丼

材料

鯵
ごはん
海苔
野沢菜漬け
白ごま

調味料

みりん　大2

味噌　大2

梅干し　1個

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レシピrecipe

梅干の種を取り除き、包丁で叩く。
梅干・みりん・味噌を混ぜ合わせる。
鯵を加え、味を絡める。
野沢菜漬け、海苔を刻む。
ごはんの上に、きざみ海苔・野沢菜をのせ、鯵をならべ、胡麻を散らす。